久しぶりに飲んだら、ワインはちゃんと前に進んでた。
2026年1月8日
前に飲んだときの記憶では、もっと軽やかで、素朴で、ええ意味で肩の力抜けたワインやったはずなんよ。 せやのに今回な、グラスの中での立ち方が、まるで違う。 正直なところ、もうこれは、重心の低い、どっしりとしたワインに生まれ変 […]
ちゃうワイン、ええ夜
2025年12月13日
ええやん、その温度。 ほな**果物ボブ全開＋アフィリエイト付き（汎用リンク）**で仕上げるね。 ※リンクは Amazon／楽天／ワインショップ どれにでも差し替えOKな形にしてある。 その夜のグラスには、 ぜんぜん性格の […]
雲を追い払う白──TENTENUBLO V.L.A.V. 2017
2025年11月21日
Rioja / Roberto Oliván / Blanco / 5,120本限定 巣鴨のミランのカウンターで一本の白を開けた夜。 ラベルには、雲を追い払うように走る黒いキャラクター。 なんとも言えんユルさと、スペイン […]
風の細道を歩くワイン──JOSEP FORASTER “TREPAT” 2023
2025年11月15日
巣鴨の夜、ミランのカウンターに一本の赤が立った。 JOSEP FORASTER の “TREPAT”。 ラベルの白さが、店の灯りに静かに浮かび上がる。 トレパット── カタルーニャのコンカ・デ・バルベラにだけ息づく、 ほ […]
NVDE SBL 2022 — クリスタルの呼吸を聴くワイン
2025年11月11日
クリスタルの呼吸を聴くワイン このワインは、醸造という言葉よりも、呼吸という言葉のほうがしっくりくる。 人が何かを決めるというより、果汁が自分で進んでいく。そんな時間の流れが、そのまま残っている。 NVDE SBL 20 […]